Mulherão na China: comidas estranhas and esquisitas

Por Rebecca Steinhoff

Oi Gente!!

Hoje vou falar sobre alguns pratos chineses. Como diz meu marido, aqui você tem que olhar além do prato e nunca perguntar o que é, senão você não come.

Para nós brasileiros alguns pratos podem ser nojentos, estranhos ou esquisitos, mas para eles é tudo muito normal, como um alimento qualquer. Aqui quase tudo que voa, rasteja e anda tá no prato!

Já aviso que esse negócio dos chineses comerem carne de cachorro, não é na China toda. Existem algumas (poucas) cidades onde é permitido comer carne de cachorro. Aqui na minha cidade não se come carne de cachorro. Existe até um festival na China, na cidade de Yuling onde é servido carne de cachorro, mas a grande maioria dos chineses são contra essa crueldade e acabam fazendo protestos no dia do festival. Outros estão tentando acabar com essa barbaridade.

Já com os gatos o negócio é diferente, aqui eles alimentam o gato com grão de café, depois pegam o cocô do gato e fazem o café. Custa muito caro esse café, prometo que um dia eu vou nessa loja e tiro fotos para vocês, porque tomar cocô de gato ninguém merece kkk.

Um detalhe importante, tudo aqui é muitoooooooooo apimentado, me sinto um dragão cuspindo fogo para todo lado, quando tenho que jantar com os chineses. Pimenta para eles é um tempero muito normal, se um dia visitarem a China estejam preparadas, porque para cada garfada é um litro de água kkkk. Depois de um tempo você acostuma, mas no começo você sofre demais.

Outro detalhe importante, aqui na China quando te oferecem comida, você tem que aceitar, não importa o que esteja no prato. Os chineses são muito sentimentais, se sentem ofendidos quando oferecem algo e você recusa.

Enfim, vamos aos pratos:

Lesma Marinha

Em um dos jantares que fui, me ofereceram esse modesto prato. Confesso que na hora tive vontade de gorfar, mas fui educada e fiz cara de paisagem. Ainda ouvi do meu marido “amor eles estão te olhando, porque estão esperando você experimentar o prato”… Nesse momento tive um misto de socorro com quero sumir daqui, mas não teve jeito. Haviam 6 chineses me olhando, com aquela cara, de come logo essa delícia e para de frescura. E foi então que peguei a lesma, coloquei no prato, cortei e dei aquela garfada. O gosto era de borracha gosmenta… nem consegui mastigar direito, já engoli de uma vez. Depois delicadamente peguei o resto e coloquei no potinho de descarte.

Ovo milenar

Esse ovo eu ainda não comi, só o meu marido avestruz… Dei esse apelido carinhoso, porque ele come de tudo. Ele já experimentou esse ovo e disse que é medonho. Aqui eles cozinham o ovo e enterram por três meses, depois o ovo fica mergulhado em um chá, por isso essa corzinha camarada.

Aqui é muito comum misturar doce com salgado… você vê direto eles comendo frango com sorvete, milho com açúcar, bolo de chocolate com carne, pimentão com abacaxi, enfim sendo de comer tá tudo certo.

Alguns pratos que eu tirei foto, mas não comi e nem comerei kkkk

SOPA DE OVOS COM FUNGOS

ALGAS

AIPO COM FÍGADO DE PORCO

INTESTINO DE PORCO

TENDÃO DE BOI

LÍNGUA DE PORCO

LÍNGUA DE BOI

ASA DE GANSO

JOELHO DE BOI

COBRA

FLOR DE LÓTUS

PICADINHO DE SAPO BOI

LÍNGUA DE PATO

E aí, alguém animado para experimentar esses pratinhos deliciosos? Espero que a vontade de experimentar seja maior que a vontade de gorfar kkkk.

Até semana que vem!!

Para saber mais sobre o meu dia-a-dia na China me siga no Instagram @belsteinhoff

Casamento chinês

Por Rebecca Steinhoff

Oi gente!

Hoje vou contar sobre o casamento chinês, lembram do Nick e da Lily? Pois é, eles se casaram sábado passado, dia 24. E nós tivemos a honra de participar. Nossas filhas foram as daminhas de honra.

Para começar: Quando o casal resolve se casar, a família do noivo é obrigada a pagar um dote para a família do noiva e a festa de casamento. A família da noiva é obrigada a comprar um carro para o noivo.

Algumas curiosidades do pré-casamento:

– Os noivos entregam os convites pessoalmente para todos os convidados. Junto com o convite, entregam uma caixa de guloseimas chinesas. Para ser sincera, os docinhos aqui são estranhos ao nosso paladar. Alguns são até mesmo salgadinhos.

– Realizam a festa em um hotel, sempre no horário do almoço. Chinês não casa de noite.

– A noiva compra três vestidos para a festa de casamento: o tradicional branco, o dourado para simbolizar a fortuna e o vermelho para simbolizar o amor.

– Os noivos contratam um apresentador, não tem padre, nem pastor, nenhum religioso, apenas um showman para divertir os convidados e dar a bênção.

– Aqui os noivos não fazem lista de presentes (eles não ganham presentes), eles ganham dinheiro dos convidados.

– Se a família da noiva ou do noivo não é da cidade do noivo, onde está sendo realizado o casamento, eles são obrigados a organizar outro casamento igualzinho na cidade da noiva, para os convidados da família da noiva. No caso da Lily, a família da mãe dela mora a 500Km daqui de Changzhou.

Despedida de solteiro (noivo): ele sai com os amigos para a balada, como os homens aí no Brasil.

Despedida de solteira (noiva): ela passa a noite no quarto de hotel com a madrinha do casamento (os chineses não tem o mesmo costume que nós brasileiros temos de encher de madrinhas e padrinhos o altar).

Pré casamento:

A cerimônia começa as 7 da manhã. O noivo vai com alguns convidados (geralmente os mais chegados), até a porta do quarto de hotel onde a noiva está, do lado de fora ele fica cantando, dançando e enfiando dinheiro embaixo da porta, até que a madrinha resolva abrir a porta.

Assim que a madrinha abre a porta, a noiva não pode mais colocar os pés no chão. então o noivo a coloca em suas costas e carrega ela até o carro. E eles seguem para a residência do noivo.

Chegando na casa do noivo, a noiva ainda não pode colocar os pés no chão, então novamente o noivo a carrega nas costas até a porta da casa dele. Antes de entrar, com a noiva nas costas, eles precisam assistir uma queima de fogos em homenagem aos dois. Eles passam pelo tapete vermelho estirado até a porta da entrada do apartamento.

Ao entrarem na casa do noivo, a noiva pode ser colocada no chão. Em seguida todos os convidados entram e tomam chá enquanto a noiva e a madrinha arrumam o quarto para a noite de núpcias.

Depois de tudo arrumado, todos partem para o hotel onde os outros convidados estão aguardando. Chegando no hotel, os noivos se separam, a noiva vai retocar a maquiagem e aguardar a sua entrada. O noivo, fica na porta com seus pais recebendo os convidados, ele só pode entrar no salão depois que todos os convidados estiverem em suas mesas sentados.

O mestre de cerimônias começa o seu “show”… Ele faz um discurso sobre o casamento, conta piadas, anima os convidados e em seguida chama o noivo para o palco… O noivo entra com um buquê. Depois vem a noiva com as daminhas acompanhada com seu pai (as daminhas aqui não ficam na frente da noiva, elas vem atrás segurando o vestido). Então o pai entrega a filha ao seu noivo. E os dois seguem para o palco onde recebem a bênção do apresentador.

Em seguida acontecem vaárias apresentações e brincadeiras com os noivos. Depois disso, os noivos acendem uma vela (a mesma vela), que significava a chama do amor, depois eles vão a uma mesa onde taças estão empilhadas um pouco de cada lado, então os noivos começam a derramar o vinho (cada um com uma garrafa) até que a ultima taça fique cheia. Em seguida as daminhas sobem ao palco e entregam as alianças (minha filha mais nova Valentina, ficou com vergonha de entrar e então colocaram um menino para entrar com a Sarah, minha filha mais velha). Depois disso, eles descem do palco e oferecem o almoço.

Os noivos escolheram 18 pratos para o almoço. Lá a maioria das carnes e aves são servidas frias.  E muitos dos pratos eu não conseguia identificar exatamente o que era.

Um tempinho depois do jantar, ele voltam ao palco para receber a bênção do apresentador. Ele faz novamente um discurso sobre o amor e o casamento e abençoa os noivos. O mestre chama os pais dos noivos ao palco e discursa. Após o discurso, os noivos então se curvam aos seus pais, aos convidados  e depois entre eles, em sinal de respeito.

Depois disso os pais descem do palco, mas os noivos permanecem, para finalizar a bênção. Ele não beijam na boca, apenas se abraçam (aqui é falta de respeito beijar na boca na frente de outras pessoas).

Após a bênção, os noivos descem do palco e se separam, a noiva vai fazer a troca do vestido e o noivo socializa com os convidados. Quando ela volta, já com o vestido representando a fortuna, ela pega ele na mesa e vão de mesa em mesa brindar com seus convidados.. Aqui eles não passam a gravata como nós ai no Brasil.

Em seguida eles sobem ao palco, o mestre faz mais algumas brincadeiras, conta piada e novamente eles descem e socializam com os convidados. Depois de um tempinho eles se encontram e novamente passam nas mesas… mas só nas mesas que tem crianças. Aqui eles precisam presentear as crianças com R$ 50.00 cada uma.

Passado algum tempo, os noivos se separam novamente… ela vai para a última troca de vestido, o vermelho, que representa o amor, a paixão.  Já com o terceiro e último vestido eles ficam tranquilos conversando normalmente com os convidados.

Foram 18 pratos de comida, bebidas e cigarros (aqui eles são obrigados a comprar cigarros para os convidados, eles gastaram R$ 4.800 de cigarros). Foram 14 mesas com 10 pessoas, cada mesa (completa com os 18 pratos e bebidas, custou R$ 1.500 cada uma). Mas a parte triste é que eles não servem doces e nem tem bolo, a única coisa que servem no final é uma fruta… Nesse caso serviram melancia. Depois disso o povo levanta e vaza levando em sacolinhas plásticas (de supermercado) a comida que sobrou nas mesas.

Em resumo, além de uma experiência curiosa por causa de nossa diferença cultural, também foi muito emocionante. A história de Nick e Lily é muito bacana, como contei para vocês.

Vocês podem conferir mais fotos desse casamento chinês em meu instagram @belsteinhoff